
Cafe Frei – Gödöllő
Gödöllő egy nagyon szép, és az utazók körében nagyon kedvelt város. Általában a Sissi kastély az úticél, és ez mellett a város főterét is gyakran meglátogatják. És ha már főtér, akkor az ott lévő éttermekbe, kávézókba és cukrászdákba is betérnek egy-egy ebédre, fagyira vagy kávéra.
A Főtéren több vendéglátóhely is megtalálható, köztük a méltán híres Cafe Frei egyik kávézója is. Nagyon szeretek ebbe a kávézóba járni és nem csak a kávéjuk miatt. Vagyis nem a gödöllői kávézót látogatom előszeretettel, hanem úgy amblokk ezt a hálózatot részesítem előnybe, ha kávézásról van szó. Miért? Mert általában minden sokkal tisztább ezekben a kávézókban, mint a konkurenciáknál. De ahogy írtam, általában, mert a gödöllői kávézó pont nem ehhez az átlaghoz tartozik.
Pókhálókból nincs hiány
Ebben a kávézóban viszonylag sötét van. Vagyis természetes fény nem nagyon jut be. Ezáltal azok a részletek is rejtve maradnak, amik amúgy szemelőtt lennének. Ilyenek a pókhálók. A vendégtérben nagyon sok pókháló figyel a fejünk felett, ami eléggé zavaró, hiszen a pókháló jelenléte azt tükrözi, hogy nem fordítanak kellő időt és energiát a hely tisztává tételére.

Megoldás: napi takarítási rutin
Ha egy vendéglátóhelyen pókhálókkal szembesülünk minden sarokban, azt azt jelenti, hogy a napi takarítási rutin nincs meg. Vagyis nyitás előtt azokat a takarítási feladatokat, amik a napi takarítás körébe tartoznának, nem vagy csak részlegesen végzik el a takarítók vagy a személyzet.
Ha nincs rendszeres napi takarítási rutin kialakítva, akkor az azt jelenti, hogy nem fontos a tulajdonosnak, a személyzetnek az a bizonyos valóban tiszta vendégélmény, mellyel a vendéget előtérbe helyezik.
Ebben a kávézóban a napi takarítási rutinból nem csak a pókhálózás, hanem több minden kimarad. A megoldás az lenne, ha le lenne írv az, hogy milyen takarítási feladatokat kellen nyitás előtt és a nyitvatartás alatt elvégezni. Ezeket a feladatokat rutinná kellen tenni és ez mellett állandó kontrollt kellene bevezetni. No de mindezek előtt egy nagytakarítást kellene végezni, mert az már erre a kávézóra nagyon ráférne.
Legyél te is tisztaság nagykövet!
Hogyan? Járj mindig nyitott szemmel, vedd észre a tisztát és a koszosat is egyaránt. Készíts fényképet és vedd fel velem a kapcsolatot.

Gödöllő, a tisztaságkritikus szemüvegén át
Gödöllőt nagyon sokan látogatják, hiszen a híres Sissi kastély itt található. De nem csak a kastély vonzó az utazók számára, hanem pl. novembertől a Karácsonyház is sok érdeklődőt vonz a városba. De Gödöllő környéke is rengeteg érdekes látnivalót kínál az idelátogató emberek számára. Természetesen Gödöllő és környéke engem is magával ragadott. Így nem csak arról tudok beszámolni, hogy a nyilvános vécé tiszta-e, hanem arról is tudok írni, hogy azok a vendéglátó- és szolgáltatóhelyek, melyeket meglátogattam itt, vajon milyenek a tisztaságkritikus szemüvegén keresztül.
Olvass tovább, kattints a téged megszólító kategóriára, és kukkants be velem együtt Gödöllő és környéke tisztaságába avagy abban lévő hiányosságaiba.
Tisztaság feketén-fehéren a Tisztaságtérkép leveleiben.
